Vamos estudar, desta vez, as funções inorgânicas. Você, com certeza, já conhece algumas delas, porque, como tudo na química, elas estão presentes no nosso dia a dia. Para dar alguns exemplos a você, eu vou contar uma historinha: imagine o horário do meio dia, bate aquela fome, e você vai almoçar. Estava com tanta fome que se esqueceu de temperar a comida, aí o que você faz? Pega o sal e coloca na comida. Você comeu tão rápido que dá aquela indigestão e uma azia que incomoda. É fácil resolver esse problema, você usa um antiácido estomacal para aliviar as dores e neutralizar o efeito do ácido do seu estômago.
Pois, veja bem, as coisas que eu citei aqui são compostos químicos que fazem parte de grupos de funções inorgânicas diferentes. O sal de cozinha faz parte da função sal, o antiácido faz parte da função base e o ácido do estômago faz parte da função ácido. Viu só? As funções inorgânicas estão presentes em todos os lugares, e, além dessas três que eu citei, existe mais uma função, os óxidos! Ficou curioso pra saber mais sobre elas? Então vem comigo e vamos estudar todas elas.
Funções Inorgânicas
Primeiramente, o que são funções inorgânicas? Funções inorgânicas são conjuntos de substâncias com propriedades químicas parecidas, pois possuem estruturas parecidas. E para que separar os componentes químicos em categorias diferentes? Oras, é muito mais fácil estudar os componentes químicos se classificarmos todos eles conforme as propriedades que eles têm em comum. Dessa forma, quando você estiver diante de um composto formado por OH, saberá que ele tem algumas características específicas (que todas as bases têm); se estiver diante de um composto formado por H, saberá quais são as suas características principais (que são iguais para todos os ácidos). Imagina se não houvesse grupos para as diferentes substâncias químicas. Cada vez que você fosse analisar um componente, ia ser bem difícil saber quais são as suas características, você não acha?
Lembre-se! Existem duas grandes classes de funções: inorgânicas e orgânicas.
► Funções orgânicas: formadas por compostos que derivam do elemento carbono;
► Funções inorgânicas: formadas pelos demais compostos.
As funções inorgânicas são divididas em quatro subgrupos:
► Ácidos
► Bases
► Sais
► Óxidos
Certo, e como as substâncias químicas foram divididas nesses grupos? Vamos dar uma olhadinha na Teoria de Dissociação Iônica do sueco Svante Arrhenius. Essa teoria é a base da classificação das principais funções inorgânicas. Arrhenius fez uma série de experimentos para tentar explicar a condutividade de algumas soluções. Para isso, ele usou um equipamento que tinha uma bateria com dois polos: de um polo saía um fio de cobre que se ligava em uma lâmpada e seguia com uma extremidade livre; do outro polo saía um fio com a extremidade solta. Ele colocava as duas extremidades dos fios em um recipiente onde havia diferentes tipos de soluções.
Pelo acendimento de uma lâmpada, ele detectava se a solução tinha ou não capacidade de conduzir elétrons, ou seja, se conduzia corrente elétrica. Então, ele percebeu que quando colocava os eletrodos em contato com sal ou com água ultrapura, a lâmpada não acendia. Já quando ele colocava os eletrodos em contato com uma solução de água com sal, a lâmpada acendia, mostrando que havia passagem de corrente elétrica. Ele também testou com açúcar (sacarose C12H22O11), mas a lâmpada não acendeu. O que Arrhenius descobriu com isso? Descobriu que a condução de corrente elétrica depende da existência de íons, são eles que transportam a carga elétrica.
Experimento de Arrhenius.
Depois de testar vários compostos, ele chegou à seguinte conclusão: compostos iônicos, como o sal (NaCl), sofrem dissociação iônica em solução, ou seja, seus elementos são separados quando colocados em água, formando íons; já compostos moleculares, como o ácido (HCl), sofrem ionização em solução, ou seja, a água reage com o composto molecular e forma íons positivos (cátions) e íons negativos (ânions). Com esse estudo, ele observou que alguns compostos liberavam sempre os mesmos tipos de cátions/ânions. Foi nesse momento que ele se deu conta de algo! Aqueles que liberam cátions H+ são de um grupo, o dos ácidos, aqueles que liberam ânions OH- são de outro grupo, o das bases, e aqueles que liberam cátions e ânions diferentes de H+ e OH– são de um outro grupo, o dos sais. A teoria de Arrhenius só não explica o grupo dos óxidos, mas eles são um grupo menor com praticamente tudo o que restar
de substâncias inorgânicas.
Olha a dica!
Substância formada por ligação covalente: ioniza
Substância formada por ligação iônica: dissocia
Agora que você já sabe como foi feita a divisão dos grupos de funções inorgânicas, vamos estudar cada uma delas? Cada função inorgânica, além de um conceito geral, vai ser dividida em 4 sessões: propriedades, classificação, nomenclatura e exemplos do cotidiano. Além disso, vamos ter alguns exercícios para aplicar o conteúdo.